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【食育レシピ】オレンジと春野菜のサラダ

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このレシピは、2014年3月に紹介された食育メニューです。卵(フレンチドレッシング)を使用しています。

オレンジと春野菜のサラダ
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春野菜をフレンチドレッシングでシンプルにサラダで。
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春野菜をフレンチドレッシングでシンプルにサラダで。
分量: 人分
材料
調味料
作り方
  1. アスパラガスは下のかたい部分をピーラーなどでむき、塩少々(分量外)を加えた湯で色よくゆで、斜めひと口大に切る。
  2. スナップエンドウはスジを除き、1の湯で色よくゆで、斜め半分に切る。
  3. オレンジは皮をむき、薄皮からはずしておく。
  4. 器に123を盛りつけ、ドレッシングをかける。
レシピのメモ

春野菜とオレンジのさわやかサラダです。

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