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【食育レシピ】スティックオムライス~スティックおにぎり~

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このレシピは、2016年5月の大試食会で紹介されたメニューのひとつです。おにぎらずに変わるスティックおにぎり是非お試しあれ!このメニューは、たまり醤油仕立てサラダチキンの和風~スティックおにぎり~丸ごとアスパラとベーコンのスティックおにぎりとあわせてお楽しみください。

 

【食育レシピ】スティックオムライス~スティックおにぎり~
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ラップするときちょっとした工夫でかわいく仕上がります。
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ラップするときちょっとした工夫でかわいく仕上がります。
分量:
材料
材料食材
調味料
作り方
  1. サラダチキンは1センチ角程度に切る。
  2. たまねぎ、にんじんは粗みじんに切る。
  3. 薄焼き卵を作り、4等分に切り分ける。
  4. 熱したフライパンに油を薄く引き、2の野菜を入れて、中火~中火弱で炒め、野菜に火が通ったらサラダチキン、グリンピースを加えてサッと炒める。火を止めてご飯とケチャッップ、こしょうを加え、全体に味が馴染むように混ぜ合わせる。
  5. ラップに薄焼き卵を敷き、その上に4を1/4量のせ、ラップで巻いてスティック状に形を整えてから、巻く。
  6. キャンディの様に両端をねじり、しっかり形を整える。同様にして4個作る。
レシピのメモ

*サラダチキンを使うと、野菜を炒めるだけで、チキンライスが簡単に仕上がります。
*スティックおにぎり用のチキンライスは、炒め油は少なめにして、まとまりやすいようにすること
がポイント!
*野菜は油を少なめにしてゆっくり焦げないように炒めて甘さを出し、後は火を止めて作業をする
ので、慌てずに仕上がります。

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