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【食育レシピ】ブロッコリーとハーブチキンの焼きサラダ

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このレシピは、2016年5月の大試食会にて紹介されたメニューのひとつです。

【食育レシピ】ブロッコリーとハーブチキンの焼きサラダ
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*ハーブチキンと野菜の相性は抜群。お弁当用にゆでたブロッコリーにマヨネーズをかけてサッと 焼けば、簡単焼きサラダの出来上がりです。
【食育レシピ】ブロッコリーとハーブチキンの焼きサラダ
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*ハーブチキンと野菜の相性は抜群。お弁当用にゆでたブロッコリーにマヨネーズをかけてサッと 焼けば、簡単焼きサラダの出来上がりです。
分量: 人分
材料
材料食材
調味料
作り方
  1. ブロッコリーは小房に分ける。熱湯に塩少々(分量外)を加え、ブロッコリーを色よくゆでる。
  2. あら熱がとれたらブロッコリーをさらに小さめにほぐし、ここにサラダチキンをほぐしながら加えて、ブロッコリーに味が絡むように軽く混ぜ合わせる。
  3. 耐熱容器(シリコンカップなど)に2を適量を入れ、マヨネーズを上からかけ、パン粉を散らす。
  4. オーブントースターに入れて加熱し、表面が香ばしく焼けたら出来上がり。

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