コミュレシピとは、紅屋で活躍する食育コミュニケーターが考案したレシピです。
ナッツの食感が食欲を誘います。
作り方
- かぼちゃの種を取り、切りやすくなるまでレンジで加熱します。
- 切り分けたら、塩(分量外)を加えた熱湯で柔らかくなるまで茹でます。
- くるみは空煎りし、一度取り出しておく。ベーコンは細切りにカリカリになるまで炒めそのまま冷まします。
- 柔らかく煮えたかぼちゃをマッシャーで潰し、マヨネーズ、塩・こしょう、プレーンヨーグルトを加えよくまぜ、③と混ぜ合わせて出来上がりです。
