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【食育レシピ】豆腐の生姜 みそ田楽
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【食育レシピ】豆腐の生姜 みそ田楽
2017.1.4
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分量:
材料
1
丁
豆腐
4
大さじ
生姜みそ
2
小さじ
すり白ゴマ
1/3
本
長ねぎ
(30g)
1
小さじ
しょうがすりおろし
作り方
豆腐を耐熱皿にのせ、電子レンジ500Wで約2分30秒加熱する。電子レンジから取り出し、豆腐の上に底が平らな皿などをのせ、約20分おく。出てきた水分を捨てて水切りをする。
豆腐を4等分したものをさらに横に2等分し、クッキングペーパーで水気をふく。
生姜みそに生姜のすりおろし、長ねぎのみじん切りを混ぜあわせ、2のとうふに大さじ1/2を塗り、オーブントースターで10分ほど焼く。
皿に盛りつけてお好みでねぎをちらして完成。
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