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【コンシェルジュレシピ】れんこんのバター醤油

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バターの風味がたまりません。

【コンシェルジュレシピ】れんこんのバター醤油
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分量: 人前
材料
作り方
  1. れんこんは縦半分に切り、さらに幅1センチの半月切りにして水にはなつ(皮は向いても向かなくても良い)
  2. フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらレンコンを焼く。焼き色がついたら裏返し、反対の面にも焼き色をつける
  3. 醤油を鍋肌にまわしかけ、れんこんを絡める。粗挽きこしょうをふり、器に盛る

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