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【コンシェルジュレシピ】ブリころ
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【コンシェルジュレシピ】ブリころ
2017.12.7
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コンシェルジュレシピ
分量:
個分
材料
250
g
ぶり
(切り身)
4
枚
スライスチーズ
1/2
個
たまねぎ
6
枚
大葉
110
g
はんぺん
1/2
カップ
パン粉
(混ぜ込み用)
少々
塩・こしょう
適量
小麦粉
1
個
卵
適量
パン粉
作り方
スライスチーズは角きりにし、たまねぎ、大葉はみじん切りにします。
ぶりは、皮と骨をとり、実を包丁でたたいて細かくします。
はんぺんをちぎっておきます。
1~3をパン粉と塩・こしょうを混ぜ合わせて、小判型に成形する。
小麦粉、卵、パン粉とつけて、170度の油であげてできあがり。
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