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【コンシェルジュレシピ】霜降りひらたけと春野菜のバター炒め

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分量: 人分
材料
作り方
  1. 霜降りひらたけは手で大きめに割く。キャベツは食べやすい大きさに切る。
  2. スナップえんどうは筋を取り、ベーコンは2センチ幅に切っておく。
  3. フライパンにバナーを熱し、(1)をいれ、あまり動かさず火を通していく。
  4. 少ししんなりしてきたら、(2)を加えて更に炒める。
  5. 塩・粗挽き黒こしょうで味付けをし、全体的に火が通るまで炒める。
レシピのメモ

霜降りひらたけは大きめに割くのがポイント。しっかりとした食感と旨みを感じることが出来ます。

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