作り方
- じゃがいもは皮付きのままよくあらい、ラップに包んで、レンジ600Wで4-5分加熱する。熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてフォークなどでつぶす
- たまねぎはみじん切りにし、油を引いたフライパンでしんなりするまでいためる。
- 1に2 のたまねぎ、コーン、チーズ、カレーパウダーを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整える。
- お米の皮で３をつつむ
- フライパンに多めの油をいれ、表面がきつね色になるまで揚げ焼きする。お好みでケチャップなどにつけていただく。
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