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【食育レシピ】パプリカとかぼちゃの揚げびたし
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【食育レシピ】パプリカとかぼちゃの揚げびたし
2019.4.17
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【食育レシピ】パプリカとかぼちゃの揚げびたし
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分量:
人分
材料
1/2
個
赤パプリカ
1/8
個
かぼちゃ
3
本
ししとう
適量
サラダ油
(揚げ油)
☆漬けダレ
100
ml
めんつゆ
(ストレート)
1/2
小さじ
おろししょうが
作り方
かぼちゃはワタをとって1㎝の厚さの一口大に切る。
パプリカはかぼちゃの大きさに合わせて切る。 ししとうは爪楊枝で穴を開ける。
170℃の油で 1. のししとうとパプリカをさっと素揚げし、合わせた☆に漬ける。
1. のかぼちゃも3~4分ほど揚げて 3. に漬ける。
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