作り方
- パプリカは一口サイズにスライスする。
- 甘長ししとうは斜めにスライスする。
- 卵を割りほぐし、粉チーズと塩を加えて混ぜる。
- フライパンに油をしき、①を軽く炒め、卵液を流し入れ、ざっくりとしたスクランブルエッグにする。
- うなぎは食べやすい大きさに切り、器にのせる。
- 酒を振りかけてラップをし、レンジ（600w）約2分加熱す。
- 丼にご飯を盛り、④と⑥をのせて、うなぎにたれをかける。
- お好みで粉山椒や黒胡椒をふる。
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