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【食育レシピ】薬味たっぷりさっぱりしゃぶしゃぶ
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【食育レシピ】薬味たっぷりさっぱりしゃぶしゃぶ
2019.7.15
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【食育レシピ】薬味たっぷりさっぱりしゃぶしゃぶ
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分量:
人前
材料
200
g
豚ロースしゃぶしゃぶ用
3
本
小口ねぎ
2
個
みょうが
4
枚
青じそ
適量
白ゴマ
1/2
パック
かいわれ
調味料
3
大さじ
たっぷりたまねぎポン酢
(ポン酢でも可)
2
小さじ
酒
作り方
しゃぶしゃぶ用豚肉をお湯に酒を入れたものでしゃぶしゃぶし、ザルにあげ、粗熱を取っておく。
小口ねぎは細かく切り、かいわれは根を切り落とし半分にし、みょうがとしそは細切りにする。
器に①と②をのせる。
仕上げにたまねぎポン酢と白ごまをかけ、完成。
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