Topics

根菜ときのこのの具だくさん味噌汁

  • 2015.3.3
  • 未分類
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

このレシピは2014年9月に紹介された食育レシピです。
このレシピでは、大豆を使用しています。

根菜ときのこの具だくさんみそ汁
根菜ときのこのの具だくさん味噌汁
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
投票: 1
評価: 4
あなた:
レシピを評価してください。
根菜ときのこがたっぷりのおみそ汁です。きのこはお好みに合わせて。写真ではえのきとしめじで作っています。
根菜ときのこの具だくさんみそ汁
根菜ときのこのの具だくさん味噌汁
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
投票: 1
評価: 4
あなた:
レシピを評価してください。
根菜ときのこがたっぷりのおみそ汁です。きのこはお好みに合わせて。写真ではえのきとしめじで作っています。
分量: 人分
材料
作り方
  1. さつまいもは厚さ８ミリほどの半月切りにし（大きいものはいちょう切り）、水に浸してあく抜きをする。
  2. ごぼうはささがきにし、水に浸してあく抜きをし、にんじん半は月切りにする。（大きいものはいちょう切り）
  3. きのこは食べやすい大きさに切る。
  4. 鍋に①②③とだし汁を加えて火をつけ、野菜がやわらかくなるまで煮てから、みそを溶き入れ、適当な大きさに切ったねぎを散らす。