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【食育レシピ】白菜と人参の甘酢和え

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【食育レシピ】白菜と人参の甘酢和え
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箸休めの一品として！冷蔵庫で冷やすと美味しくいただけます。
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箸休めの一品として！冷蔵庫で冷やすと美味しくいただけます。
分量: 人前
材料
  • 6 枚 白菜 （450g）
  • 1/2 本 人参 （雪ノ下にんじんがおススメ！）
調味料
  • 1 小さじ 塩
調味液
作り方
  1. 白菜は縦半分に切ってから1㎝幅に切る。人参は細切りにする。
  2. ボウルに白菜、人参を入れて、塩を振って軽く揉み、約5分おいて水気をしぼる
  3. ジップ付き袋またはボウルに調味液の材料を混ぜ合わせ、②を加えて混ぜ合わせる。

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