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【食育レシピ】スナップエンドウとサラダチキンのホットサラダ

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分量: 人前
材料
調味料
作り方
  1. アルミホイルにひと口大に切ったサラダチキンを並べ、オリーブオイルを回しかける。
  2. トースターで軽く焼き色がつくまで焼く。
  3. じゃがいもは皮つきのままラップに包んで500wのレンジで4分、柔らかくなるまで加熱し、(新じゃがの場合は皮つきのまま、普通のじゃがいもの場合は加熱してから皮をむく)ひと口大に切る。
  4. スナップエンドウは筋を取って耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで1分加熱する。
  5. ボウルにレモン汁、マヨネーズ、粉チーズ、具材を入れてさっくり混ぜ、好みで塩こしょうを振る。

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