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【食育レシピ】ブロッコリーの昆布茶和え

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【食育レシピ】ブロッコリーの昆布茶和え
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材料
作り方
  1. ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき食べやすい大きさに切り、塩ゆでしてザルにあげしっかりと水気を切る。
  2. 熱いうちに昆布茶をまぶして和える。
  3. ごま油をまわしかけてまぜ、白いりごまをふる。 ※昆布茶を赤紫蘇のふりかけ(ゆかり)に変更するとさっぱりと味のチェンジができます。

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