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【食育レシピ】もずくの黒酢スープ
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【食育レシピ】もずくの黒酢スープ
2020.5.19
ベニーズキッチン
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分量:
人前
材料
80
g
もずく
5
本
かに風味かまぼこ
(45g)
2
大さじ
刻み葱
(6g)
調味料(合わせスープ)
4
大さじ
酒
2
小さじ
砂糖
2
大さじ
黒酢
1と1/2
大さじ
しょうゆ
1
大さじ
顆粒チキンスープの素
1
片分
生姜
(せん切り)
800
ml
水
少々
塩こしょう
作り方
もずくはサッと洗って水気をきる。
カニ風味かまぼこは縦に裂く。
鍋に<合わせスープ>の材料を入れて中火にかけ、煮たったらもずくとカニ風味かまぼこを加えてひと煮たちさせる。
刻み葱を加えて塩こしょうで味を調え、器に注ぐ。
レシピのメモ
※黒酢でさっぱりした味わいになります
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