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【食育レシピ】サラダチキンのピカタ

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【食育レシピ】サラダチキンのピカタ
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分量: 人分
材料
調味料A
作り方
  1. サラダチキンを厚さ1cmに切り、小麦粉を全体的にまぶす。
  2. パセリはみじん切りにし、Aをよく混ぜ合わせる。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、①に②を絡めて、中火で卵がしっかり固まるようにチキンの全面を焼く。
  4. 皿に③を盛り付け、サラダ菜orベビーリーフ、きし切にしたレモンを添える。
レシピのメモ

※サラダチキンは、プレーンの他、ハーブでもおいしく作れます。

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