【きのうのごはん】いんげんの甘辛ひき肉炒め
材料
- 100 g いんげん
- 100 g 豚ひき肉
- 1 かけ しょうが
- 1 かけ にんにく
- 1/2 大さじ ごま油
調味料
- 3/2 大さじ しょうゆ （大さじ1と1/2）
- 1 大さじ 酒
- 1 大さじ 砂糖
- 1 大さじ 中華だし顆粒
作り方
- いんげんは、三分ほど下茹でし、3センチほどに切っておく
- フライパンに油を引き、みじん切りにしたにんにくとしょうがを炒める。
- 香りが出たら、ひき肉を加え炒め、調味料を入れてなじませる。
- いんげんを入れて炒め、ごま油を回し入れる。