かぼちゃは種とわたを取り除いて、ラップで包み、電子レンジ（600W)でやわらかくなるまで3-4分加熱する。

かぼちゃは暖かいうちに、フォークや末社などで皮ごとつぶし、調味料を加えて混ぜる。

クリームチーズをいれて、さっと混ぜ合わせて、丸める。