タコを一口サイズにカットし、調味料と合え10分ほど置く。

10分後、汁気を切り、小麦粉をまぶし、さらに片栗粉をまぶして、きつね色になるまで油で揚げる ＊小麦粉を最初につけることで、バクハツしにくくなります。