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【きのうのごはん】れんこんとスナップえんどうの味噌あえ

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下準備時間 30 minutes
作業時間 15 minutes
料理時間 50 minutes
分類 ラベル野菜
分量 2 人分

材料
  

  • 60 g れんこん
  • 8 本 スナップえんどう

調味料

  • 1/2~1 小さじ ねりからし
  • 1/2 小さじ みそ
  • 4 小さじ マヨネーズ
  • 1 小さじ すり白ごま
  • 1 小さじ 酢
  • 1/2 小さじ ラカントS液状

作り方
 

  • れんこんは薄い半月切りにし、スナップえんどうはすじをとる。
  • たっぷりの湯を沸かし、れんこんとスナップえんどうをゆでる。
  • スナップえんどうを半分に切る。
  • ボウルに調味料とれんこん、スナップエンドウをまぜてできあがり。
Keyword スナップエンドウ, れんこん, 味噌