【きのうのごはん】エリンギカナッペ
材料
- 1 袋 エリンギ （雪国推奨）
- 1 缶 トマトソース （カゴメ基本トマトソース推奨）
- 適量 ボイルサラダエビ
- 適量 オイルサーディン
- 適量 ブロッコリー
- 適量 ピーマン
- 適量 パセリ
- 適量 生パン粉
- 適量 粉チーズ
- 適量 レモン汁
- 2 大さじ 炒めオイル
作り方
- エリンギを1センチの輪切りにし、フライパンに油を敷いて、両面ソテーする。アルミホイルに等間隔で並べる
- 1にトマトソース（ケチャップでも）を少量のせ、具を載せる。緑の野菜を組み合わせて彩りよくする
- 生パン粉、粉チーズをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで過熱しお好みでレモン汁をふる。