【きのうのごはん】チキンステーキ～たっぷりきのこ詰め～
材料
- 2 枚 鶏もも肉
- 各50 ｇ しめじ・まいたけ・えりんぎ 雪国まいたけ推奨
- 1/2 個 赤パプリカ
- 3 各大さじ ● 酒・醤油
- 1.5 小さじ ● シナモンシュガー GABAN推奨
- 1.5 小さじ ● ガラムマサラ GABAN推奨
- 適量 ● ブラックペッパー GABAN推奨
- 適量 ● 塩
- 適量 オリーブオイル
- お好みで ハロウィン飾り野菜
作り方
- 鶏もも肉の皮側に数か所フォークで穴をあけ、●の下味に15分以上漬ける。
- 長めに切ったきのこ、パプリカを 1 の漬け汁で軽く炒める。
- 鶏肉の皮と肉の間に 2 を詰めて、入口を楊枝でとめる。
- フライパンでオリーブオイルを温め、両面焼いてから蓋をして蒸し焼きする。
- 鶏肉に火が通ったら完成！
Notes
「雪国きのこセット」が、材料のきのこが各50ｇずつ入っていて便利です！
スパイスの香りと味が食欲をそそります！