【きのうのごはん】チキン生姜味噌クリーム煮
材料
材料食材
- 250 g 鶏もも肉
- 100 g ブロッコリー
- 20 g 生姜
- 適量 油
調味料
- 1/2 カップ 生クリーム
- 1 大さじ 味噌
- 少々 醤油
作り方
- 鶏肉は余分な油を除き、大き目の一口大に切る
- ブロッコリーは小房にわけ、耐熱ボウルにいれ、水小さじ1をふってラップをし、電子レンジ（600W）に1分30秒ほどかける。
- フライパンに油を薄く敷き、皮目を下にして鶏肉を並べてから、火をつける。
- きれいな焼き色がついたら裏返し、生姜と調味料を加えて煮、混ぜ合わせる
- ソースを全体に絡めながら、肉にしっかりと火を通す。
- 器に盛って、水気をきった2をトッピングする。