かぼちゃは1㎝幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600W のレンジで4分半加熱する。

粗熱が取れたら皮をむき潰す。（皮は残してもOK）

冷めたらマヨネーズ・レーズンを入れ混ぜ合わせ、お好みでホイップクリームや アーモンドスライスをのせる。