【きのうのごはん】ビーンズポテサラ
材料
材料食材
- 3 個 新じゃがいも
- 6 g ひじき
- 60 g ミックスビーンズ
調味料
- 1 大さじ 酢
- 1 大さじ オリーブオイル
- 1 大さじ 粉チーズ
作り方
- じゃがいもはかわをむき、小さめの一口大に切る。水からゆで、竹串がすっと通ればザルにあげて粗熱をとる。
- ひじきは水で戻し、しっかり水気をきっておく。
- ボウルに、1，2、ミックスビーンズをいれて混ぜる。調味料を混ぜ合わせ、味付けする。
Notes
マヨネーズを使わず、粉チーズでコクをプラスした、あっさりめのポテトサラダです。まごわやさしいの3種の具を盛り込みました。