【きのうのごはん】ブリときのこのチーズ焼き
少し脂の少ない今の時期の「天然ぶり」を甘辛いたれと、チーズで美味しくするレシピ！
材料
- 2 切 ぶり （酵素ぶり推奨）
- 1/2 袋 しめじ
- 3 個 しいたけ
- 1 袋 ぶり照り焼きのたれ （モランボン）
- 1 袋 しめじ
- 適量 小麦粉
- 80 g とろけるチーズ
- 適量 サラダ油
- 適量 小口ねぎ
作り方
- ぶりは食べやすい大きさにきり、小麦粉をまぶす。きのこはほぐしておく。
- フライパンに油をしき、ぶりを両面焼く（弱めの中火）。
- ぶりに火が通ったら、しめじをいれていため、照り焼きのたれを回し入れる。
- ③にとろけるチーズをいれ、ふたをしてチーズが溶けたら完成。小口ネギを散らす。