【きのうのごはん】ブロッコリースプラウトと切り干し大根のむしゃむしゃサラダ
材料
材料食材
- 1 パック ブロッコリースプラウト （50g)
- 1 パック 切干大根 （40g 自然の味「切干大根」推奨）
- 4 枚 サニーレタス （60g)
フレンチドレッシング
- 2 大さじ 酢
- 1/2 小さじ 砂糖
- 1/4 小さじ 塩
- 4 大さじ オリーブオイル
- 少々 塩コショウ
作り方
- 【フレンチドレッシングを作る】 ボールにオリーブオイル以外の材料をいれ、泡だて器で混ぜ合わせる。ボールにオリーブオイルを加え、しっかり混ぜ合わせておく。
- 切干大根は戻して、軽く絞り水気を切る。サニーレタスは洗って一口大にちぎっておく。
- ボールにブロッコリースプラウトと3をいれ、均等に混ぜ合わせる。器に盛り付けドレッシングを大さじ1ほどかけておく。