えびは殻をむき、背わたをとり、水気をふき取ります

長ねぎはみじん切りにします

ビニール袋などに「下味粉」とえびをいれて振り、まんべんなく粉をまぶします

フライパンに油をいれ、えびを中火で炒めます。

えびに火が通ったら「エビチリソース」、長ねぎ、お好みで「辛味調味料」を加え、軽くいため合わせて出来上がり。