【きのうのごはん】手羽トロ野菜炒め
材料
- 160 g 味付き手羽トロ
- 150 g 春キャベツ
- 1/5 個 パプリカ (30g)
- 3～6 本 アスパラガス (30g)
調味料
- 適量 サラダ油
作り方
- キャベツは食べやすい大きさに、パプリカは千切り、アスパラガスは下の部分を取り、長さ4cmに3～4等分する。
- フライパンに油を熱し、手羽トロを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
- 裏返して、①の野菜類を加えて混ぜ合わせ、再度蓋をして蒸し焼きにする。(時々かき混ぜる)
Notes
＊調味済みの肉に野菜をプラスするだけでボリュームある一品の出来上がりです。