【きのうのごはん】海鮮ドーナツすし
材料
- 2 合 米
- 80 g まぐろ（刺身用）
- 80 g サーモン（刺身用）
- 8 尾 ゆでえび （100g）
- 1/2 個 アボカド （60g）
- 1/3 本 きゅうり （30ｇ）
- 少々 桜でんぶ
- 50 g 錦糸卵（キューピー使用）
調味料
- 4 大さじ ミツカンすし酢
- 適量 醤油
作り方
- 炊きたてのご飯にすし酢を回しかけてすし飯を作る。
- 桜でんぶ、錦糸卵以外は薄切りにする。
- シリコン製のドーナツ型またはカップに刺身・錦糸卵・桜でんぶなどを彩りよく並べる。 （ドーナツ型の場合ドーナツの型にやや斜めに置くときれいに見える。）
- スプーンですし飯を入れて、平になるよう押し、5分ほど寝かす。
- 型に皿をのせて、ゆっくりと型から抜く。お好みで醤油をつけていただく。
Notes
※お好きな具材で作ってみて！