【きのうのごはん】濃厚かぼちゃプリン
材料
- 300 g かぼちゃ
- 80 g 砂糖
- 200 ml 牛乳
- 200 ml 生クリーム
- 少々 バニラエッセンス
- 5 g ゼラチン
- 50 ml 水
作り方
- ゼラチンを水でふやかしておく。
- かぼちゃは一口大にカットして耐熱皿にのせ、電子レンジで2分加熱後、皮を包丁で取り除き、再び電子レンジで2分加熱する。
- ミキサーに1以外の材料を全て入れて混ぜ、濾しながらボウルに移す。
- ふやかしたゼラチンを電子レンジで溶かし、3に入れ混ぜる。
- 器に盛ったら冷蔵庫で冷やして出来上がり。