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【きのうのごはん】焼きナスの香味漬け

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下準備時間 5 minutes
作業時間 10 minutes
料理時間 15 minutes
分類 ラベル野菜
分量 4 人分

材料
  

  • 3 本 なす （210ｇ）
  • 1 片 しょうが
  • 1/2 本 長ねぎ (50g)
  • 3 大さじ サラダ油

調味料Ａ

  • 3 大さじ　各 しょうゆ、酢
  • 2 小さじ 砂糖
  • 適量 糸唐辛子

作り方
 

  • なすはヘタを取って乱切りにする。しょうが、長ネギはみじん切りにする。
  • フライパンにサラダ油を熱し、①を炒めて、熱いうちに合わせたＡに漬け込む。
Keyword おろししょうが, 長ねぎ, なす, 焼きナス