【きのうのごはん】焼肉キムチ鍋
材料
材料
- 1 個 たまねぎ
- 2 本 なす
- 1/2 束 にら
- 1 袋 もやし
- 100 g かぼちゃ
- 350 g 豚肉 （焼肉）
- 1 袋 キムチ鍋つゆストレート （byミツカン）
オススメ〆
- 1 杯 ご飯
- 2 個 卵
- 3 大さじ 万能ねぎ （小口切り）
- 袋 もやし
- 1 パック 韓国のり
- 適量 ごま油
作り方
- たまねぎは1cm厚の輪切り、なすは7mmの斜め切り、にんじんは斜め切りにする、にらは、4cmの長さにきり、もやしは水洗いして水気を切る。
- ホットプレートを加熱して1と豚肉を並べ、「キムチ鍋つゆストレート」をよくふって半量かけてふたをして強にかけ、沸騰したら、ホットプレートを中にして10分煮込む。
- 〆に残り半量の「キムチ鍋つゆストレート」、ごはん、もやしを入れてふたをして、ひと煮立ちさせ、溶き卵を円を書くように入れる。加熱をとめてごま油をまわしかけ、万能ねぎ、韓国のりを散らす。