【きのうのごはん】簡単！チキン南蛮
材料
材料食材
- 400 g 鶏むね肉 （皮なし）
- 適量 マヨネーズ
- 4 枚 青じそ
- 5 個 ミニトマト
- 適量 揚げ焼き油
調味料a
- 1/2 大さじ すし酢
- 1/2 小さじ にんにくチューブ
- 1/2 小さじ しょうがチューブ
- 1/2 大さじ しょうゆ
調味料b
- 1/2 個 たまご
- 3 大さじ 小麦粉
調味料c
- 3 大さじ すし酢
- 1 大さじ しょうゆ
作り方
- 鶏むね肉を一口大に削ぎ切りし、調味料aをもみこみ、室温に20分置く。
- 1に調味料bをもみこみ、深さ2センチくらいの油で揚げ焼きにする。
- ボウルに調味料を混ぜ、2を1ずつからめて器に盛り、残った汁を少しかける。
- マヨネーズを格子状に絞り、青じそ、トマトを載せて完成