【きのうのごはん】紅鮭チャーハン
青じその風味と焼きあごをきかせた、あっさりとした紅鮭チャーハン
材料
- 80 g 紅鮭
- 1/4 本 白ねぎ
- 4 枚 青じそ
- 300 g 温かいご飯 （お茶碗に山盛り！）
- 4 g シマヤ焼きあごだし
- 少々 こしょう
- 3/2 大さじ サラダ油 （大さじ1と1/2）
作り方
- 紅鮭は焼いてほぐしておく。白ねぎ、青じそはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、紅鮭、白ねぎをいため、ご飯を加えて手早くいためる。
- 焼きあごだしとこしょうで味を調え、仕上げに青じそを加えて混ぜ合わせる。