【きのうのごはん】薬味たっぷりさっぱりしゃぶしゃぶ
材料
- 200 g 豚ロースしゃぶしゃぶ用
- 3 本 小口ねぎ
- 2 個 みょうが
- 4 枚 青じそ
- 適量 白ゴマ
- 1/2 パック かいわれ
調味料
- 3 大さじ たっぷりたまねぎポン酢 （ポン酢でも可）
- 2 小さじ 酒
作り方
- しゃぶしゃぶ用豚肉をお湯に酒を入れたものでしゃぶしゃぶし、ザルにあげ、粗熱を取っておく。
- 小口ねぎは細かく切り、かいわれは根を切り落とし半分にし、みょうがとしそは細切りにする。
- 器に①と②をのせる。
- 仕上げにたまねぎポン酢と白ごまをかけ、完成。