【きのうのごはん】豚小間肉で焼き豚
ポリ袋で簡単調理！お弁当・おつまみに◎
材料
- 300 g 豚小間切れ肉
☆
- 1と1/2 大さじ しょうゆ
- 1 大さじ 砂糖
- 1/2 小さじ チューブにんにく
- 1/4 小さじ こしょう
作り方
- ポリ袋に豚小間切れ肉、☆を入れて揉み込む。
- 二重にしたラップの上に 1. を直径9㎝程度の棒状に成形してのせて包む。
- お湯を沸かし、弱火にして 2. を入れて8分茹でたら、蓋をして火を止めて冷めるまで放置する。
- フライパンを中火で熱し、表面をこんがりと焼く。
- ラップで包んで1時間ほど置いてから切り分ける。
Notes
しっかりとラップで包んで形を整えるのがコツ！