【きのうのごはん】長いもと牛肉の肉じゃが風
県産品を使った糖質少な目のレシピ☆
材料
- 200 g 牛もも薄切り肉
- 1/2 個 たまねぎ
- 500 g 長いも
- 1/4 本 人参
☆
- 200 ㏄ 水
- 8 大さじ ラカントすき焼のたれ (又はラカントS顆粒・しょうゆ各大さじ3)
- 1 大さじ 酒
作り方
- 長いもは、皮を剥いて一口大より小さめに切ります。 人参は1㎝の乱切り、玉ねぎは半分に切り薄切りにし、牛肉は食べやすく切ります。
- 長いもと人参は鍋に水を入れ、20分ほど下茹でしておく。
- 鍋に☆を合わせて火にかけ、沸騰したら牛肉、玉ねぎ、長いも、人参を加えてお好みの加減に煮る。
Notes
青森県産の長いもと「ラカントすき焼のたれ」でおいしい一品のできあがり✨