レモンはよく洗って水気を拭き、2～3mm程度の輪切りにする。

黒酢とはちみつをよく混ぜ合わせ、はちみつが溶けたらレモンを約1日漬け込む。

冷水や炭酸水、牛乳などお好みのドリンクで割っていただく。