アスパラとウィンナーのスクランブルエッグ
材料
- 4 個 卵
- 5～6 本 細めのアスパラガス (60g)
- 25 g シュレッドチーズ
- 4 本 ウインナーソーセージ (40g)
調味料
- 1 大さじ 油
- 適量 塩こしょう
作り方
- アスパラは下の方の硬い皮は剥き、薄く斜め切りにする。ウィンナーも薄く斜め切りにする。
- ボウルに卵を割りほぐし、チーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。 フライパンに油を熱し、①を入れて炒める。(火が通るように)
- フライパンに油を熱し、①を入れて炒める。(火が通るように)
- ③に②の卵を加え、全体をかき混ぜ、卵が固まらないうちに火を止める。余熱で卵を固める。
- 器に盛り付ける。