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ネギチャーシュー

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作業時間 10 minutes
分量 4 人分

材料
  

  • 200 g 豚チャーシュー （いしおか皮付豚バラチャーシュー）
  • 1/2 本 長ねぎ （白い部分）
  • 1 大さじ ごま油
  • 適量 塩コショウ
  • 適量 貝割れ菜

作り方
 

  • 長ねぎは細く切り、5分ほど水にさらし、白髪ねぎにする。
  • 5分ほどたったらザルに上げ、水気を切りごま油で和える
  • チャーシューを細切りにしてネギと混ぜ、塩コショウで味を整える。
  • さらに盛り、貝割れ菜か小口ネギをちらす
Keyword 長ねぎ, ごま油, 豚チャーシュー