奈良漬けと夏野菜ののっけ奴
暑い夏にぴったりのさっぱりメニュー
材料
- 2 丁 豆腐 絹ごし(1丁300g)
- 80 g 奈良漬け
- 1 本 きゅうり
- 2 個 みょうが
調味料
- 2 大さじ ごま油
- 適宜 一味唐辛子
作り方
- 奈良漬け、きゅうりは約5㎜大に切る。
- みょうがは縦4等分に切ってから、約5㎜幅に切る。
- ①②を合わせ、ごま油を加えてさっくりと混ぜる。
- 豆腐の水けを軽く切り、半分に切って器に盛りつけ、③をかけ、お好みで一味唐辛子を散らす。
Notes
きゅうりの種部分が多い場合は、除いて使用しましょう。