赤エビは頭を外し、殻付きのまま（身が柔らかい）背わたをていねいに取り除き、沸騰したお湯で3分位ゆで，冷めたら殻をむいておく。

フランスパン・パプリカは食べやすい大きさに切っておく。

ウィンナーは1/2に切りボイルし、ブロッコリーも小房に分けボイルしておく。

QBBチーズふぉんじゅ亭を電子レンジで加熱し、1-3の食材にチーズが熱いうちに絡めて食べる。