高原レタスのごちそうスタミナ源ゴールド炒め
スタミナ源たれゴールドで残暑残る9月を乗り切りましょう
材料
- 250 g 高原レタス 青森県産推奨
- 200 g 木綿豆腐 北の大豆推奨
- 2 個 卵
調味料
- 少々 塩コショウ
- 2 大さじ 油
- 2 大さじ スタミナ源たれゴールド 炒め物用・中辛
作り方
- レタスは食べやすい大きさに手でちぎる
- 豆腐は水けをきり、ひと口大に手でちぎる。;
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、スタミナ源ゴールド（大さじ4）を加えてよくもみ込み、約10分おく。
- 卵は溶きほぐし、塩・こしょうで軽く下味をつける。
- 熱したフライパンに油（大さじ1）を入れ、卵を一気に流し入れて大きく混ぜ、ふんわりしたらすぐに取り出す。
- 同じフライパンに油（大さじ1）を加えて中火強で熱し、豚肉を炒めて肉に火を通してから豆腐を加えて炒める。強火にしてここにレタスを加え、スタミナ源ゴールド（大さじ2～3）まわしかけて手早く炒める。仕上げに卵を戻し入れ、軽く炒め合わせる。
Notes
「スタミナ源ゴールド」ひとつだけでおいしい炒め物ができます。このレシピでは、中辛用を使用しました。