ほうれん草はたべやすい大きさに切り、たまねぎは薄切りにする。

バゲットは蓋用に上部を切り、周りを1センチほど残し、中身をちぎって取り出す。

フライパンにオリーブオイルをいれて、中火にし、にんにくをいれて香りが立ってきたら、たまねぎもいれ、しんなりするまで炒める。

紅鮭は表面の水分をふき取り、骨を除き、ほぐしながら3をいれて炒める。ほうれん草も加え、ほうれん草がしんなりしてきたら火を止める。

ボウルに調味料を入れて混ぜ、バケットの中身のパンもいれる。

5に4もいれ混ぜ合わせ、2のバケットに入れる。

天板にクッキングシートを敷き、200度に予熱したオーブンで6と蓋用のバゲット（切った面が上）を10分焼き、180度に温度を下げて、更に約10分焼き完成。