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【きのうのごはん】まるでマツタケ

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料理時間 10 minutes
分類 ラベルその他
Cuisine ラベルコンシェルジュレシピ
分量 2 人前

材料
  

  • 1 袋 エリンギ
  • 適量 万能ねぎ （刻んだもの）
  • 2 小さじ しょうゆ
  • 1 大さじ マヨネーズ
  • 1 大さじ お酒
  • 1 大さじ 油

作り方
 

  • エリンギは縦方向に薄くきる（3ミリほど）
  • フライパンに油とマヨネーズを熱し、1をソテーし、焼き色をつける
  • 酒を加え、更にしんなりするまでいためる。
  • しょうゆ（お好みの量）を加え、火を止める。
  • 刻み万能ねぎを散らす

Notes

マヨネーズを使うことで、こっくりした美味しい炒め物ができるのです。
Keyword しょうゆ, えりんぎ, ハーフマヨネーズ, 甘酒