ゴーヤは半分に切り、わたを取り除き、薄く切り、塩でもみ、苦味を取る。

小松菜、りんご、にんじんを薄く切り、バナナ、牛乳、みず、ゴーヤをミキサーにいれ攪拌する。

氷を入れたコップに注ぎレモン汁を入れて出来上がり。