かぼちゃの種を取り、切りやすくなるまでレンジで加熱します。

切り分けたら、塩(分量外)を加えた熱湯で柔らかくなるまで茹でます。　　　

くるみは空煎りし、一度取り出しておく。ベーコンは細切りにカリカリになるまで炒めそのまま冷まします。

柔らかく煮えたかぼちゃをマッシャーで潰し、マヨネーズ、塩・こしょう、プレーンヨーグルトを加えよくまぜ、③と混ぜ合わせて出来上がりです。